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薯脆嘎吱脆
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屯逊律贤闹

孩子爱吃薯片薯条这类膨化食品，味道很是鲜美，但是有很多添加剂。琢磨着烤点土豆类的零食，还是挺成功的。

时间:10-30分钟
食材
土豆1个 400g
低筋面粉 100g
盐 2g
小苏打 1g
玉米胚芽油油 20g
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    土豆切片蒸熟捣成泥
  • 步骤 3/13
    将盐和小苏打和面粉混合
  • 步骤 4/13
    慢慢淋入玉米油，用手抓出团，尽量干一些
  • 步骤 5/13
    加入土豆泥混合成面团
  • 步骤 6/13
    将面团擀成薄片
  • 步骤 7/13
    取一点盐用水化开
  • 步骤 8/13
    刷上盐水，撒胡椒粉
  • 步骤 9/13
    切成3×3的小方块
  • 步骤 10/13
    用叉子压上小孔
  • 步骤 11/13
    放入烤箱中层，上下火180度25分钟，表面底部金黄。
  • 步骤 12/13
    一定要放烤网上冷却噢
  • 步骤 13/13
    冷却后就变脆了，沾点番茄酱更好吃噢
发布于 2018-08-13
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