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嘎吱嘎吱脆の薄脆饼
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忐忑infer

小小的薄饼咬下去口感松脆，当你闭着眼睛吃的时候，听到自己的下颌嘎巴嘎巴响，十分舒爽。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 110g
细砂糖 85g
盐 1g
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋加入砂糖，用打蛋器快速搅打2-3分钟
  • 步骤 2/6
    呈稠糊状后筛入面粉和盐
  • 步骤 3/6
    用刮刀搅拌均匀后把面糊装入裱花袋
  • 步骤 4/6
    在烤垫上挤出圆形，注意间隔，饼干烤后会稍稍膨胀。
  • 步骤 5/6
    撒上黑芝麻，180度烤约14分钟
  • 步骤 6/6
    取出放凉后密封保存；
小贴士

1.没有垫子可以用油纸代替，烘烤途中注意观察，以免烤焦。

2.不喜欢芝麻的可以换成椰蓉、杏仁等等哦~

发布于 2023-05-17
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