这个蛋白薄脆饼,脆脆甜甜ian,就是小时候吃的蛋元
看着它在烤箱里慢慢伸展慢慢变得色泽诱人,就似乎看到了小时候地记忆在不断向我们招手
小时候的蛋元算是零食里比较昂贵的了,所以也不是经常能吃得到
正是因为它的珍贵,所以在现在的记忆里便显得格外的美好
这款自己制作的蛋白薄脆饼,用料很简单
只需要蛋白黄油面粉和糖粉
而且用量也是很好记,一个蛋白,然后其余所有的配料都是50g
简单地就像小时候地快乐!
看着它在烤箱里慢慢融化一样地伸展开来也是幸福的
鼻端会飘过黄油和糖粉混合的香气
美食加回忆,最美好的事情莫过于此
因为面糊再烤制过程中会延展,所以面糊之间的间隙一定要大,否则会粘连到一起