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芝麻红薯脆条
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生气

红薯泥做的一款儿童小零食，一岁多的宝宝吃东西会更丰富一些了，所以用红薯泥做成棒棒形，不但可以吸收更多的营养，拿着也方便，磨牙或是零食都不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯泥 150g
低筋面粉 150g
黄油 90g
糖 50g
盐 2g
蛋黄 1个
水 1勺
黑白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红薯蒸熟去皮加糖压成泥晾凉备用
  • 步骤 2/12
    黄油切成小丁室内软化
  • 步骤 3/12
    黄油软化以后加入低粉用手搓捏成沙粒状
  • 步骤 4/12
    加入红薯泥拌成面团。
  • 步骤 5/12
    拌成光滑面团，做好后可以冷藏一下
  • 步骤 6/12
    黑白芝麻放入碗中混合均匀
  • 步骤 7/12
    蛋黄加入1勺水调成蛋黄液备用
  • 步骤 8/12
    将面团放入保鲜袋中擀成薄片
  • 步骤 9/12
    刷上一层蛋黄液
  • 步骤 10/12
    撒上芝麻，切成条状
  • 步骤 11/12
    摆入烤盘中，送入预热好的烤箱中180度上下火中层15分钟，表面上色即可。
  • 步骤 12/12
    晾凉以后是脆的哦，摆个造型！
小贴士

面团如果软的话，可以放冰箱冻一会再切。

发布于 2020-01-08
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