搜索菜谱、食材
牛肉炒粉
6.8万 热度 41 收藏
孤独jelly

小伙伴们现在去哪儿旅游都不忘了给带点当地的调料和食物，好吧，我不能辜负这个江西米粉。

食材
牛肉粒 150g
蕨菜 200g
鸡蛋 1只
江西米粉 50g
生菜 适量
生抽 2勺
老干妈 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    米粉用温热水泡发一夜。
  • 步骤 2/7
    开水煮约1分钟至变软。
  • 步骤 3/7
    沥干捞出，拌少量油。
  • 步骤 4/7
    牛肉粒和蕨菜下油锅爆炒，好吧，这牛肉粒也是菲力改小块的。
  • 步骤 5/7
    炒至肉面微微发黄即可放入一只鸡蛋。
  • 步骤 6/7
    再倒入米粉，老干妈，生抽，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    最后关火加青菜叶子～盐～调味
小贴士

其实汤粉也好吃，只是炒粉是江西的吃法罢了～

发布于 2018-11-08
评论
相关菜谱