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美味浇汁香菇-爱上回家吃饭
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清秀

爱吃香菇和西兰花，于是自创了这道菜，简单易操作，清淡可口又有滋味，

食材
香菇 12个
西兰花 小半棵
胡萝卜 少许
生抽 2勺
蚝油 2勺
水 小半碗
淀粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇洗净控干水顶端开十字花刀。绿菜花焯盐水摆盘。胡萝卜焯水备用。
  • 步骤 2/4
    油烧8分热将香菇煎熟摆盘
  • 步骤 3/4
    生抽、蚝油、水、淀粉勾芡汁，下入煎香菇剩的底油。制成 浇汁。
  • 步骤 4/4
    将浓汁浇在摆好盘的蔬菜上。
小贴士

浇汁的咸淡滋味大家可以根据自己的口味调整，我的属于口感偏淡的配方。

发布于 2019-03-05
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