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生煎香菇
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地厚continental
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食材
香菇头 400g
玉米油 少许
烧烤调料 少许
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇洗净去根，表面刀切井字花。
  • 步骤 2/8
    放平底锅内平铺摆放，大火倒入少许玉米油。
  • 步骤 3/8
    大火香煎、均匀撒入少许盐。（中火煎出部分香菇水分）
  • 步骤 4/8
    煎软后翻面，继续！
  • 步骤 5/8
    再翻面！此时水份基本耗尽！香菇基本已经煎透！
  • 步骤 6/8
    撒入烧烤调料孜然粒！翻面再煎一下！关火结束！
  • 步骤 7/8
    大牛眼贝摆盘出锅！
  • 步骤 8/8
    成品！口感很好！
发布于 2018-06-25
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