生煎香菇
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地厚continental
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食材
香菇头 400g
玉米油 少许
烧烤调料 少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇洗净去根,表面刀切井字花。
  • 步骤 2/8
    放平底锅内平铺摆放,大火倒入少许玉米油。
  • 步骤 3/8
    大火香煎、均匀撒入少许盐。(中火煎出部分香菇水分)
  • 步骤 4/8
    煎软后翻面,继续!
  • 步骤 5/8
    再翻面!此时水份基本耗尽!香菇基本已经煎透!
  • 步骤 6/8
    撒入烧烤调料孜然粒!翻面再煎一下!关火结束!
  • 步骤 7/8
    大牛眼贝摆盘出锅!
  • 步骤 8/8
    成品!口感很好!
发布于 2018-06-25
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