油麦菜鸡蛋煎饼-早餐
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新妹儿oba

花椒叶子做的煎饼很好吃。用油麦菜也不错,只要是绿叶子的菜都能来做煎饼,不错的早饭。

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 一小把
鸡蛋 2-3个
面粉 适量
适量
适量
胡椒粉 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油麦菜,去掉杆,只留叶片。切小点,方便剁碎。
  • 步骤 2/7
    加入一点葱花,一起剁碎。
  • 步骤 3/7
    倒在碗里加入适量盐,胡椒粉,加面粉,加水,加两个鸡蛋,搅拌到没有小面疙瘩。全变成面液。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀的面液。
  • 步骤 5/7
    准备油倒在碗里,用不用的半截黄瓜或者刷油的刷子来刷油。
  • 步骤 6/7
    平底锅烧热,刷一层油,开小火,用勺子将面液在锅里均匀摊开。煎饼的边翘起来了说明可以翻面。两面都煎好后,就可以了。
  • 步骤 7/7
    抹点番茄酱或者别的酱,加生菜吃都很好吃。
发布于 2018-09-26
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