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蔓越莓华夫饼
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楷模

华夫饼第二次尝试了，上次三枚饼主料少了许许所以这次加大了面和奶的量，事实证明这次刚好.刚好碰到蔓越莓主题活动所以在用料里加上蔓越莓，没想到酸甜的口味UU宝贝很喜欢，成功！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
玉米淀粉 60g
黄油 70g
牛奶 120ml
白糖 30g
炼乳 10ml
泡打粉 3g
鸡蛋 2个
蔓越莓 20g
糖霜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散放入全部糖、炼乳，搅拌均匀至白糖全部融化
  • 步骤 2/8
    倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉（这次偷懒没过筛，也没什么影响）
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀无颗粒，面糊拉起略粘
  • 步骤 4/8
    黄油隔水融化全部倒入面糊
  • 步骤 5/8
    加入蔓越莓约15g，剩余部分做成品装饰
  • 步骤 6/8
    磨具中刷入少许黄油
  • 步骤 7/8
    锅热倒入面液覆盖容器每个角落，盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒，打开盖基本就是图中模样了
  • 步骤 8/8
    华夫饼撒上糖霜，将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可
发布于 2018-08-15
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