私房 爱心蛋包饭
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黎呇别捏我脸猪_

这个蛋包饭,好看好吃健康,大爱!

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
鸡蛋 1个
洋葱 30g
番茄 100g
青椒 30g
牛肉 30g
番茄酱 适量
适量
味精 适量
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄在火上稍微均匀烤一下,方便薄皮。
  • 步骤 2/10
    原材料(牛肉、番茄、洋葱、青椒)切丁,备用。
  • 步骤 3/10
    锅热后倒入适量橄榄油,我选用的是西班牙橄榄油(未免广告、品牌不提了),我喜欢橄榄油,感觉比较健康,味道也比较浓郁,特别适合用来拌凉菜,因为据说是用橄榄冷油最能发挥它的营养和功效。
  • 步骤 4/10
    爆香牛肉丁,变色炒出香味后,倒入米饭。
  • 步骤 5/10
    米饭倒入前需要先碾碎,粒粒分明的,切勿一块一块的。
  • 步骤 6/10
    饭炒热,粒粒分开后,倒入番茄丁与洋葱丁。炒到番茄化汁即可。
  • 步骤 7/10
    最后放入青椒丁,稍炒片刻装起装盘。
  • 步骤 8/10
    用一个鸡蛋制作蛋皮,一般都喜欢两个,我觉得蛋皮薄薄的才好吃,就是包饭的时候难度增加了些。
  • 步骤 9/10
    鸡蛋皮没有全部凝固时候就倒入刚炒好的米饭,然后包起来,关火,利用锅的余热,使蛋皮完全黏住哦。
  • 步骤 10/10
    装盘,用番茄酱画个爱心,好吃好看,完成哦!!!
小贴士

亲,要给好评哦!!!

发布于 2019-01-10
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