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一口一个好滋味【金袋子蛋包饭】
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郭襄monarch

我们北方过年桌上最多的主食是大饽饽，但是花样米饭还是要有的，年轻人和孩子们喜欢。我家公主最爱吃蛋包饭，无论多丰盛的年饭，主食她都爱点个蛋包饭。

时间:10-30分钟
食材
米饭1碗 适量
面粉15克 适量
腊肠100克 适量
香葱适量 适量
冬笋50克 适量
小卷心菜50克 适量
盐少许 适量
橄榄油适量 适量
鸡蛋3个 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1、把米饭煮好，小卷菜、香葱、腊肠和冬笋切碎，将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用。
  • 步骤 2/9
    2、锅里热油爆炒腊肠。
  • 步骤 3/9
    3、加入葱花，再放入冬笋翻炒。
  • 步骤 4/9
    4、加入卷心菜炒好，再倒入米饭翻炒。
  • 步骤 5/9
    5、放入盐炒匀，再加入鸡蛋碎。
  • 步骤 6/9
    6、剩下的两个鸡蛋打散，加面粉和匀。
  • 步骤 7/9
    7、加入少量橄榄油和匀，平底锅放油烧热，用圆模具煎蛋饼。
  • 步骤 8/9
    8、煎好的蛋饼放凉后再放一起，用蛋饼包入适量炒饭。
  • 步骤 9/9
    9、用香葱叶扎紧收口即成。
发布于 2019-01-13
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