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吃一份蛋包饭 走路去上班
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丧气capability

不知道什么时候开始，蛋包饭成了特别流行的一道菜。而且在对岸的霓虹国，还把蛋包饭归到西餐里，是各路西餐厅、意大利面餐厅的必备项目。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 200g
玉米粒 30g
胡萝卜碎 30g
香肠碎 20g
鸡蛋 2枚
清水 50g
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香
  • 步骤 3/5
    加入剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
  • 步骤 4/5
    平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼
  • 步骤 5/5
    5，当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱
发布于 2018-08-09
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