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宝宝最爱~鸡肉蛋包饭
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凉白开啊啊唉

周末懒人菜~不但美味、还省时省力~宝宝特别爱吃鸡蛋，蒸的、煮的、煎的、要说到最爱非蛋包饭不可，香香的鸡蛋皮包着炒得金黄的米饭，味道杆杆的~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉丁 2只
玉米粒 半条
鸡腿菇 半条
火腿肠丁 两条
葱花 适量
鸡蛋 四只
盐 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：鸡腿肉切丁、玉米粒、鸡腿菇、火腿粒、剩饭没拍进去。鸡蛋四个打散备用。小香葱切葱花。
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，加入鸡腿丁，及鸡腿菇炒香。加适量盐。加入火腿丁及玉米粒炒匀。加入一勺蚝油、一勺生抽炒匀。倒出备用。锅里加少许油，倒入隔夜饭打散。
  • 步骤 3/6
    饭加入一勺生抽和适量盐炒勺。最后倒入之前炒好的配菜及葱花炒均匀即可。装盘备用。锅里加少许油。倒入一半的鸡蛋，摊鸡蛋饼。
  • 步骤 4/6
    加入炒好的饭。一边盖过来即可。稍稍装饰一下，宝宝超爱的。
  • 步骤 5/6
    超鸡美味~哈哈
  • 步骤 6/6
    番茄酱是必不可少的，喜欢蛋黄酱的话可以再挤上点。
小贴士

做鸡蛋皮的时候记得要用小火，中间将皮翻过来一次，这比较考验手艺，尽量别把鸡蛋皮弄破了。

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发布于 2018-07-06
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