前两天文爸又去买来了一条草鱼，这回他门槛精了，把鱼头和鱼尾巴（划水）都买回来了。摊主说鱼头鱼尾鱼4元钱你带去吧，他想想蛮便宜的就带回来了。还叫摊主代劳去了骨。所以我就把鱼头和鱼骨头熬了一锅汤，奶白色，很鲜美，话说这鱼还和猪肉一样，鱼骨头旁边的肉还特别嫩特别香呢。划水我用盐和酒腌了一会儿，然后做了红烧划水，用保鲜膜覆好，放到第二天再吃。因为红烧的而且现在天气还不是太热，因此只要放在外面，第二天吃冷的味道特别好，比刚烧好的时候还要入味。
1、草鱼的营养价值蛮高的。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于我们中年人来说是不错的食材。
2、草鱼还可以帮助身体减脂瘦身的作用，是有助于春天“轻身”的好食材。爱美的MM可以常吃哦。
3、草鱼还含有丰富的硒元素，经常吃能抗衰老、养颜的功效。我要抗衰老，我要多多吃。
4、这样做出来的鱼肉很香嫩，特别是热的时候特别好吃。
5、因为鱼肉新鲜，只需放些椒盐调味增香，所以鱼肉的味道特别原汁原味，非常健康。
6、吃的时候如果感觉不太咸的话，可以再撒一些椒盐吃。
7、买草鱼的时候记得一定要让摊主帮你剥去鱼皮，否则自己弄起来会比较麻烦。不过自己剥也可以锻炼自己哦。