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油煎绞瓜酿肉
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顾慕双灸
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时间:10-30分钟
食材
绞瓜（西葫芦） 1只
肉末 适量
鸡蛋 1只
玉米淀粉 适量
葱姜料酒 适量
盐，番茄沙司 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    全部食材。肉末加盐，料酒，葱姜搅匀，绞瓜切片（2mm）备用。
  • 步骤 2/5
    将绞瓜一面撒少许淀粉，再放薄薄一层肉末备用。
  • 步骤 3/5
    将鸡蛋打入碗中，加上玉米淀粉调均备用。
  • 步骤 4/5
    煎锅放油，将绞瓜酿肉裹上蛋液煎至两面金黄即可。
  • 步骤 5/5
    将剩余的蛋液煎成蛋饼放在盘底，把绞瓜酿肉放在上面，再点上番茄沙司即成。成品图。
发布于 2018-06-22
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