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发面大饼
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exclusive英俊
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时间:1-2小时
食材
低筋面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用电饭锅合面不沾面，放些开水。
  • 步骤 2/7
    在水温下降至44度不烫手时放入酵母粉和盐，充分溶解后再倒入面粉。水和面粉的体积比例是4:6。
  • 步骤 3/7
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    揉成面团，手和面盆都没有面粉。
  • 步骤 5/7
    压入锅中摊平
  • 步骤 6/7
    放在暖气片上两小时发起
  • 步骤 7/7
    放在炉具上加10毫升水和3毫升油，小火煎15分钟。
发布于 2018-09-29
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