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青瓜照烧鸡肉串
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裘茂实报

天气一热，孩子的胃口也越发挑剔了。不如试试这个？香嫩的照烧鸡肉串，搭配清爽的凉拌青瓜，简易、营养又可口，肯定大受欢迎！

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 700g
青瓜 260g
姜末 15g
照烧汁 125ml
味淋 15ml
日本酱油 5ml
米醋 15ml
芝麻油 7.5ml
白芝麻 适量
葱 适量
食油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将鸡肉切块，青瓜切成长条薄片状，葱等切成段。
  • 步骤 2/14
    将切好的鸡肉和姜末、照烧汁、5ml芝麻油倒入大碗内，搅拌均匀后腌制3-5分钟，让鸡肉吸收酱料。
  • 步骤 3/14
    老皮：小米小皮，可以用这个勺子哦。小米&小皮（异口同声）：No~俩宝继续执着地用竹签搅拌中......
  • 步骤 4/14
    用竹签一次将葱段、腌好的鸡肉串好。PS. 竹签锋利，家长需在旁陪同！！
  • 步骤 5/14
    小米：妈咪，我要吃这串很多肉的！米皮妈：也要吃蔬菜哦~
  • 步骤 6/14
    锵~~小米的杰作！
  • 步骤 7/14
    在锅内倒入少量食用油，放入鸡肉串，将鸡肉煎熟即可。PS. 此步骤需家长陪同，小心油溅或烫伤！
  • 步骤 8/14
    听到油滋滋地响，小米还是怕怕的~~
  • 步骤 9/14
    还是爸爸英勇~
  • 步骤 10/14
    小米&小皮一直一直一直......盯着锅里的鸡肉串
  • 步骤 11/14
    将味淋、日本酱油、米醋、2.5ml 芝麻油混合后，倒入青瓜中搅拌。
  • 步骤 12/14
    我的小白裙，你千万别脏啊~~
  • 步骤 13/14
    青瓜、鸡肉串装盘，在表面撒上白芝麻，完成！
  • 步骤 14/14
    一口沾着照烧汁的鸡肉一口爽脆的凉拌青瓜小米&小皮：Yummy~
小贴士

使用竹签前，用水将竹签浸泡30分钟，可避免竹签被煎焦哦~

发布于 2018-08-02
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