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照烧鸡肉三明治
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taper任盈盈

这个三明治夹着的鸡腿肉，采用先煎后煮方法，以酱油为主调料而制成。浓郁厚重、多汁的鸡肉配上香醇的芝士片，适合午餐便当或者晚餐单品，与啤酒很配呢。下面的材料是两人分量。

时间:10分钟内
食材
热狗面包 2个
鸡腿 2只
生菜叶 2片
芝士 2片
油 适量
洋葱 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
姜末 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    热狗面包从侧面切开，不切断
  • 步骤 2/10
    鸡腿去骨，将肉削薄，展开
  • 步骤 3/10
    平底锅放油，加热。
  • 步骤 4/10
    放入鸡腿肉。
  • 步骤 5/10
    两面轮流煎，煎至九成熟时盛起。
  • 步骤 6/10
    锅里放入鸡肉调料：酱油、料酒、糖和姜末，煮沸后加入煎好的鸡腿肉。两面轮流翻动，煮至酱汁收干。
  • 步骤 7/10
    热狗面包里面放入生菜叶（提前用盐水浸泡）。
  • 步骤 8/10
    放入鸡腿肉。
  • 步骤 9/10
    放上芝士片（一块芝士片切成三块）。
  • 步骤 10/10
    最后放上洋葱圈即可。
小贴士

洋葱圈在冷水中浸泡一会，可去除辣味

发布于 2019-11-12
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