秋葵煎蛋
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殳梦菡虚

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,民间也称之为“洋辣椒“,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。因为其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,所以深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。我也不例外,喜欢吃秋葵。今天就来一道秋葵煎蛋。

时间:10分钟内
食材
秋葵 100克
鸡蛋 2个
1勺
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗干净秋葵;
  • 步骤 2/8
    秋葵圆形切小薄片;
  • 步骤 3/8
    鸡蛋二个,
  • 步骤 4/8
    鸡蛋加一点盐,均匀搅拌
  • 步骤 5/8
    热锅,倒油,放秋葵,煎,
  • 步骤 6/8
    计入鸡蛋,煎
  • 步骤 7/8
    微黄,翻转,
  • 步骤 8/8
    美味装盘
小贴士

1.秋葵要用新牙刷才能刷干净秋葵上的毛;

2.秋葵切小薄片;

发布于 2018-10-06
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