听说秋葵的营养价值很高,而且钙含量高，对发育中小朋友来说，是很好的钙来源，所以家有小朋友的怎么能错过呢！
但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
试过烫熟之后蘸酱油吃，但小孩不是很爱吃，煎蛋反而挺受欢迎的。
秋葵经过焯水可以去涩，但试了几次拿来煎鸡蛋都没焯水，直接炒了之后也不觉得涩
炒到转色就可以放蛋液了，不能炒太久，营养会流失