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番薯饼
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语素emission

今天早餐吃了这个煎番薯饼，感觉没南瓜饼好吃。这次的番薯饼番薯占了主体，下的粉比较少，水也放少了，所以有点偏硬。相对全糯米制作的南瓜饼，这个番薯饼叫硬的了。刚煎好，表面很香脆，来一杯红茶，叹两件番薯饼，又是一顿不错的早餐~

时间:10-30分钟
食材
番薯 160克
粘米粉 50克
糯米粉 50克
细砂糖 30克
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番薯去皮洗净，切片，蒸熟备用。
  • 步骤 2/8
    将蒸熟了的番薯，糯米粉，粘米粉，细砂糖加入到同一个容器里。
  • 步骤 3/8
    加入适量的清水（多次少量添加，边加边揉。）
  • 步骤 4/8
    将其揉成面团。
  • 步骤 5/8
    取一小撮面团，揉圆，压扁。一直做完所有面团为止。这里一共8个。
  • 步骤 6/8
    用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎熟。
  • 步骤 7/8
    热锅，下油，放入番薯饼坯，慢火煎熟。
  • 步骤 8/8
    美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧。
小贴士

美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧！

发布于 2018-09-17
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