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番薯饼
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若雪樱花草大

早餐蒸了几根番薯,没有吃完,又不想放到明天.家里刚好有糯米粉,于是快速做了这款番薯饼!

哈哈,看世界杯的时候,留着给老公当宵夜也是不错的选择啊!

时间:10-30分钟
食材
番薯 150g
糯米粉 120g
油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番薯蒸熟后去皮,捣烂成泥;
  • 步骤 2/7
    加入适量的糯米粉,少许糖粉;
  • 步骤 3/7
    和成不沾手的面团;
  • 步骤 4/7
    分成大小均匀的剂子,并搓成圆形;
  • 步骤 5/7
    然后按扁,并在两面沾上少许芝麻增加风味;
  • 步骤 6/7
    双面煎锅抹底油,下番薯饼;
  • 步骤 7/7
    中小火,煎香一面后翻面,也煎香另一面即可!
小贴士

我用的是双面煎锅,期间盖一下盖子熟得更快!

糯米粉的量我是约摸的量,没有说具体的量,根据番薯的水份来决定的,少量加,和成不沾手的面团就对了~

发布于 2024-09-30
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