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糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
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诗瑶
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时间:10分钟内
食材
西葫芦 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
胡萝卜 适量
小香葱 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材如图
  • 步骤 2/10
    先将西葫芦洗净擦丝。
  • 步骤 3/10
    再将胡萝卜也擦丝。（胡萝卜是配色用的，不必太多，没有也可以不放）
  • 步骤 4/10
    将鸡蛋打入。
  • 步骤 5/10
    加少许盐。
  • 步骤 6/10
    在少来点白胡椒粉，搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    分次加入少许面粉调成糊状。（因为鸡蛋是液体，西葫芦用盐沙过以后也会出汤，所以不用加水）
  • 步骤 8/10
    最后放入小香葱拌匀。
  • 步骤 9/10
    锅中少放一点点有，倒入面糊，用铲子摊成小圆饼。
  • 步骤 10/10
    煎成两面金黄就可以出锅啦！
发布于 2018-12-10
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