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青椒火腿鸡蛋饼
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凹臣遣徘守

很简单的，很嫩又香，朋友都大赞好吃

食材
鸡蛋 4个按个人
青椒 3-4按个人
火腿 1根.
面粉 少量
水 少量
盐 一点
味精 一点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把面粉鸡蛋一起搅匀，太稠就放点水适量搅匀
  • 步骤 2/7
    青椒剁丁备用
  • 步骤 3/7
    香肠剁丁备用
  • 步骤 4/7
    把切好的青椒和香肠倒入搅匀的鸡蛋面粉里一起搅匀
  • 步骤 5/7
    中火锅里放油，我把油放多了点。 亲们适量哈，不过也好吃
  • 步骤 6/7
    倒入搅好的鸡蛋，拿起锅慢慢转 以防粘锅也不容易糊 煎到差不多都固定干了，翻一面，（最好是拿锅抖起来翻面，完整一点.铲子翻面容易破）翻面后拿起锅边慢慢转煎几分钟就熟了就可以起锅了
  • 步骤 7/7
    两面都熟了，盘子装不下就叠一下
小贴士

鸡蛋和面粉比例4：2 可以不放水。太稠可以放一点，不用火腿那些也可以按个人喜欢 做起来很简单口感嫩

发布于 2018-12-22
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