#青春食堂#肉丝豆腐熬白菜
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天生发际偏高

在儿时那年代物资匮乏大家的餐桌上主要食物是白菜,土豆,豆腐,罗卜等。那时食物是现代人的美味佳肴,那时只是过年时吃上肉。这道菜今天加点肉丝加以改良。这道菜带着回忆重温老妈的味道。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
肉丝 150g
北豆腐 8块(小块)
面酱 少许
少许
生抽 适量
料酒 适量
胡椒 少许
香油 少许
适量
大料 4小辩
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜洗净切丝备用。
  • 步骤 2/7
    肉丝调味加料酒生抽胡椒备用。
  • 步骤 3/7
    豆腐切小条备用。
  • 步骤 4/7
    锅底放油下大料煸香下肉丝煸炒岀香味下葱面酱生抽白菜煸炒。
  • 步骤 5/7
    锅底放少许油煎两面金黄。
  • 步骤 6/7
    将豆腐放入煸炒白菜里加盐香油即可岀锅。
  • 步骤 7/7
    肉丝豆腐熬白菜
小贴士

白菜切丝后过凉水后控干。

发布于 2018-07-04
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