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土豆丝胡萝卜丝饼
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周末的早上，懒得出去买菜了，剩下一个土豆一个胡萝卜，就做了几个煎饼，软软的，又有营养，老公很爱吃。

食材
土豆 一个
胡萝卜 一个
面粉 适量
盐 适量
鸡蛋 一个
胡椒粉 适量
酱油 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆和胡萝卜擦成丝，切也可以，就是有点费事。
  • 步骤 2/4
    先加盐，因为土豆丝和胡萝卜丝会出很多水，再加入面粉和水，一个鸡蛋，胡椒粉啊，酱油什么的，根据量自己判断一下。
  • 步骤 3/4
    平底锅放油，热了以后放一勺搅拌好的糊糊，我用的中火，贴着锅的一面很快就凝固了，就可以翻过来煎另外一面。
  • 步骤 4/4
    这是翻过来的样子，把火关小，慢慢煎到焦黄，可以用筷子扎一下，看看里面熟了没。
发布于 2018-10-16
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