家里面只要有土豆，就不愁没有菜吃，可以变换花样，无论早午晚餐它们都可以是主角，煎炒烹炸炖烧无所不能的土豆来啦，今天早餐只有一个手撕面包了，主食不够就做了几个土豆丝饼，成本比手撕面包少多啦。
可以利用模具装土豆丝，土豆擦丝会产生淀粉刚好用得到，再酌情加面粉就可以了，椒盐根据自己口味适当添加即可，过程中没有加水。