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土豆丝饼
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英朗十九之夏

土豆也是很平常的一道菜，估计人人都爱吃，炒着吃炖着吃，凉拌也好吃，早上淋个土豆丝饼再喝点粥，很不错的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 5个
鸡蛋 3个
韭菜 50g
面粉 100g
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
八角面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    将土豆去皮洗净。
  • 步骤 2/17
    准备3个鸡蛋
  • 步骤 3/17
    将土豆切成丝
  • 步骤 4/17
    将打成丝的土豆丝用水洗洗。
  • 步骤 5/17
    将洗好的土豆丝去水。打入鸡蛋。
  • 步骤 6/17
    将韭菜洗净备用。
  • 步骤 7/17
    将韭菜切成小段
  • 步骤 8/17
    将切好的韭菜段倒入土豆丝中。
  • 步骤 9/17
    加入面粉。
  • 步骤 10/17
    将面与土豆丝搅拌开。
  • 步骤 11/17
    加入少许的八角面。
  • 步骤 12/17
    加入适量的盐。根据口味调，喜欢咸就多加些
  • 步骤 13/17
    加入适量的味精
  • 步骤 14/17
    准备好电饼铛
  • 步骤 15/17
    加入花生油烧热。
  • 步骤 16/17
    将土豆丝面浆铺平，煎熟即可。
  • 步骤 17/17
    熟了盛盘。
小贴士

1、土豆丝切丝后要用清水洗洗，去掉淀粉。

发布于 2022-11-08
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