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步骤 1/6
鸡蛋加糖搅拌至糖溶解加入牛奶搅拌均匀最后加入隔水融化的黄油（黄油温度不能太高 不然会把面糊烫熟 就会有小疙瘩）然后筛入面粉搅拌均匀后用筛子将面糊过筛。（过筛后的面糊比较细腻）
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步骤 2/6
预热平底锅 开始摊饼咯火要开小一点哦。不然会焦了。就不好看了 摊好的饼等饼边微翘就可以翻面了 翻面再煎一两秒就好了
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步骤 3/6
打发奶油至提起尖角就行。取一张凉透的皮（把不好看的一面朝上） 包的方法看图咯
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步骤 4/6
没切开的样子
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步骤 5/6
还没冷藏就切开了所以切面很难看你们记得要冷藏一下再切开哦
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步骤 6/6
冷藏了一下切面就好看啦