烤箱版土豆饼
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裴春蝶裴

早上老爸想喝豆浆,早上已经准备好粥了,中午用豆浆机打了薏米豆浆,余下的豆渣实在舍不得浪费,就做了低油版的土豆饼

食材
土豆 两个(小的)
白萝卜,胡萝卜 各80克左右
火腿肠 2根
薏米黄豆渣 适量
食用油 适量
盐,鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白色的是豆渣,土豆泥里还有中午剩下的一点米饭^_^这就是主要材料~
  • 步骤 2/6
    准备大一点的碗或盆用来混合所有材料。先放入白、胡罗卜丝,加入盐搅拌均匀,在放入豆渣、食用油搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    加入火腿拌匀后,再加入土豆泥搅拌均匀(土豆泥我是切片蒸的,熟的很快,用筷子能轻易戳透就好了)
  • 步骤 4/6
    锡纸平铺,刷一层薄薄的食用油,我用的是一次性手套捏土豆饼的,摆好后在饼上在刷一层食用油,烤箱185度预热3分钟,再放入烤箱,20分左右,土豆饼表面金黄就OK啦
  • 步骤 5/6
    出炉了,我放的油少,而且没有放面粉,淀粉类的,所以没有出现焦黄,饼有点松散,拿出烤箱,晾凉就不容易散了
  • 步骤 6/6
    虽然做法非常简单,因为偷懒,饼做的大小不一,但是味道非常好,绝对低热量不易长胖奥~
发布于 2018-06-08
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