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莴笋叶煎饼
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最初的模样班

最近莴笋吃的比较多，莴笋叶子清香的味道用来做煎饼再好吃不过了。

食材
莴笋叶 适量
面粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
胡椒粉 适量
十三香 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋叶洗净切成丝。
  • 步骤 2/7
    加入两个鸡蛋，一勺盐，一勺十三香，半勺胡椒粉，一勺鸡精及适量面粉，面粉先不要加太多，加水后根据稀稠程度调整。
  • 步骤 3/7
    慢慢加入水搅拌成类似浓酸奶的稠度。
  • 步骤 4/7
    电饼铛预热刷油，舀一勺面糊平摊饼铛里，用勺子背摊成圆形。
  • 步骤 5/7
    盖饼铛上盖约2分钟翻面。
  • 步骤 6/7
    再煎1分钟即可。
  • 步骤 7/7
    全部做好，直接吃或配一碗酱油醋蒜汁都好吃。早餐可以搭配一份五谷豆浆。
发布于 2018-08-20
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