搜索菜谱、食材
美味沙茶酱香饼
7.2万 热度 40 收藏
肖申克

葱油饼应该算是很受大众喜爱的一种面食了， 虽然我是南方人， 却也很好这口， 隔三差五的就会做点。这次做饼时在里面加了些沙茶酱，烙好后饼皮酥脆，层层酱香， 味道真是不错呀！

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 300克
热水 150克
皇牌沙茶王 3小勺
葱 2根
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    热水慢慢加入面粉中，用筷子搅成大片絮状。
  • 步骤 2/8
    再加入一勺猪油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 步骤 3/8
    葱洗净切成葱花，3小勺沙茶酱加少量水调匀。
  • 步骤 4/8
    醒好面团均分成四份。
  • 步骤 5/8
    取一份面团擀成薄片，涂抹沙茶酱撒上葱花，在面片两边各切两刀，如图片一层层叠起来。
  • 步骤 6/8
    折叠好的剂子再擀成薄饼。
  • 步骤 7/8
    锅内加入适量食用油，把饼胚放入两面烙至金黄。
  • 步骤 8/8
    烙好的饼切开即可食用。
小贴士

1、热水和面烙出饼比较软好吃。

2、沙茶酱比较浓稠，可以加少量水调到能抹开即可，水量不能过多。

发布于 2018-06-19
评论
相关菜谱