虾饼(早餐)
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褚夏双勤
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时间:10-30分钟
食材
8只
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
三明治 适量
面粉 1勺
少许
胡椒粉 少许
料酒 少许
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料备齐。胡萝卜我有稍煮一下。
  • 步骤 2/6
    虾去虾线洗净。放一点点盐和料酒拌匀腌几分钟。
  • 步骤 3/6
    腌好的虾拿出剁碎,三明治切碎,煮了的胡萝卜切碎。打入鸡蛋,放入面粉,加少许盐和胡椒粉拌匀!
  • 步骤 4/6
    觉得干了可以适当加少许水,一点点加不要一次性加多了。
  • 步骤 5/6
    全程小火,少许油,温油下锅后先停一会,等背面成型了再翻面,不然会烂。(掌握不好可以先放一点如果试试,要能从勺上顺滑留下,如果需要抖动勺,都还难掉下,就说明还需要加点水。)
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

材料配菜可以自己发挥,只要能一起食用的就行。

发布于 2018-11-24
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