伏姜茶|美食台
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南薇孤秋

炎炎夏日,冷气必不可少,今天,我们来泡一杯适合在空调房里喝的伏姜茶。将老姜拍碎切末与红糖交叠装入容器、蒙上纱布,用三伏期间的烈日暴晒,开水冲泡,就是一杯去除寒气,温补暖身的伏姜茶。

食材
老姜 500g
红糖 200g
面粉 适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    沸水中煮沸容器,沥干;
  • 步骤 2/8
    制作面粉水;放入老姜浸泡10分钟;
  • 步骤 3/8
    加入小苏打揉搓后洗净;
  • 步骤 4/8
    老姜拍碎,剁成姜末;
  • 步骤 5/8
    姜、红糖交叠放入容器;盖上纱布;
  • 步骤 6/8
    伏天暴晒整日(今年伏期:0711-0826);
  • 步骤 7/8
    加盖密封保存;
  • 步骤 8/8
    开水冲泡。
发布于 2018-09-04
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