杏鲍菇肉质肥厚,元贝味道鲜美,两种食材组合在一起,简单煎一煎,配上精心调制的香料,鲜、香、甜、嫩,非常美妙!
1.五花肉要带皮才好吃,炖之前炒一下可以去除一部分脂肪,搭配蘑菇更健康
2.元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,100克元蘑(干品)中的蛋白质含量为8克,钙、磷、铁等微量元素均很齐全,并且含量较高,含有的多糖等物质,对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。