夏季天热，煮一碗清甜嫩滑的冬瓜汤再合适不过。嘉宾小豆（@Zs四小姐）取生姜和一点盐调味，同时保留冬瓜皮装入茶包袋入锅同煮，这样做既不会影响到口感，也让冬瓜皮的祛湿功效得以保留。除此，可以加一些虾类或贝类，让汤头更鲜。