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宝宝食谱：香菇木耳山药娃娃菜卷～
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滴卧嗣陕唾

这道菜是跟别的妈妈学的之后改良的，味道还不错，加了宝贝喜欢吃的香菇她更是喜欢…

食材
腰梅肉 各适量
香菇 适量
木耳 适量
娃娃菜 适量
山药 适量
盐 各适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药切碎、腰梅肉剁成泥、水发香菇跟木耳都切碎备用；
  • 步骤 2/7
    把刚才的这几种食材都倒进一个碗里加适量盐跟切碎的葱花搅拌均匀备用；
  • 步骤 3/7
    娃娃菜取几片叶子（取稍大点的叶子），锅里水烧开倒入叶子烫软盛出备用；
  • 步骤 4/7
    把娃娃菜的菜帮切掉一点（这样好卷），里面放上一点拌好的肉馅儿，两边往里叠然后卷起来，收口朝下摆入盘中…
  • 步骤 5/7
    就像图中我这样卷…
  • 步骤 6/7
    卷好后用小葱小心的把它扎起来上锅蒸20分钟左右～
  • 步骤 7/7
    蒸好后用玉米淀粉勾芡即可。（勾芡：锅里放点开水放入一点盐，在碗里倒适量玉米淀粉用冷水稀释搅匀，然后再倒入锅中开水里继续加热搅拌成透明状就好了）。
小贴士

这个用五花肉做更好，用五花肉不用山药也行，大人吃用白菜卷比较好，娃娃菜卷出的比较小，要用大白菜卷的话就要延长蒸的时间～

发布于 2018-11-25
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