不用‘煮’的祛湿汤
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大家知道薏米去湿,却不知道生薏米和炒制的薏米效果不同!生薏米偏凉,利水渗湿,清热排脓;炒制的薏米用文火炒制微黄,放凉后微香,药性平和,擅长健脾去湿,止泻!白扁豆炒制和不炒的作用差不多,都是去湿,炒过的扁豆收敛性更强,补脾和中的效果更好,补益性更强!黄芪是补气的!

时间:1-2小时
食材
红豆 一斤
薏米 一斤
白扁豆 200g
黄芪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好200g白扁豆
  • 步骤 2/5
    一斤薏米
  • 步骤 3/5
    用无油锅中小火炒白扁豆和薏米,大约炒十分钟,均炒制黄色
  • 步骤 4/5
    大约50g红豆,50g薏米+白扁豆,黄芪可以随意放,备好
  • 步骤 5/5
    用烧开的100℃的开水,倒满暖壶,焖一夜
发布于 2018-08-09
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