土茯苓茅根炖猪骨——最好喝的清热祛湿汤
19.3万 热度 5 收藏
冷月

说到春天总是会想着湿哒哒的天气,然后湿气好像一层层的浸染着你的皮肤,然后肌肉,再渗入骨髓,老人家的风湿骨病又开始严重了,小年轻的湿气一重皮肤上开始冒疹子了,小宝贝脾胃开始虚弱吃不下饭了……这个时候就该来个祛湿汤吧!土茯苓茅根炖猪骨,这是小杭喝过的最好喝的清热祛湿汤,没有之一……

土茯苓的味道,清清甜甜的,爱死它了!

时间:1-2小时
食材
土茯苓干 10片
茅根 1小把
甘草 5颗
薏米 一小把
绿豆 一小把
龙骨 2斤
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有药材清水浸泡片刻洗净;
  • 步骤 2/6
    龙骨放入滚水中煮1分钟去血沫捞出放入汤煲;
  • 步骤 3/6
    所有药材放入汤煲;
  • 步骤 4/6
    加入3L(因为龙骨放了2斤,所以水量稍微放多点)清水和洗净的陈皮姜片(去腥提香);
  • 步骤 5/6
    大火煮滚转小火煲2个小时;
  • 步骤 6/6
    装碗加入少量食盐即可食用。
小贴士

土茯苓,性甘平,利湿热解毒,健脾胃,解毒,除湿,利关节。配伍薏苡仁:土茯苓解毒祛湿治筋骨挛痛;薏苡仁祛风湿除痹痛.二者伍用,用于调理湿热毒邪滞留经络、关节所致之关节疼痛等。

发布于 2019-03-04
评论
相关菜谱