海带肉片汤
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海风铱嘫懵懂

天太热,实在是不想在厨房里呆太久,又想吃些汤水类的东东,干脆就做个生滚汤,食材也很简单,先把玉米和海带放在锅里煮出味来,只需一点点的盐就已经足够鲜美,绝对不用放任何的味精与鸡精类的调味料,最后再把肉片放入,这样做出来的肉片入口鲜香嫩滑,喝上一碗很是舒服啊~

食材
干海带丝 50克
瘦肉 60克
食用油 1茶匙
1茶匙
1茶匙
生抽 1茶匙
生粉 1茶匙
玉米粒 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。
  • 步骤 2/7
    锅内放水,把玉米粒放入。
  • 步骤 3/7
    再放入海带丝开火煮滚。
  • 步骤 4/7
    趁着煮汤的空档,把瘦肉切片,加入适量的盐,糖 ,生抽,生粉,食用油腌制一下。
  • 步骤 5/7
    当锅内的汤已经滚开了5分钟后,放入适量的盐调味。
  • 步骤 6/7
    接着把肉片放入锅内,不要急着搅散它,当锅内的汤一滚之后,肉片自然就会成熟的。
  • 步骤 7/7
    食用前下葱花就可以开始享用啦。
小贴士

肉片放入锅内后,不要急着搅散,让肉的表面先糊化,可以更好地封住肉汁,吃起来才鲜嫩哦。

发布于 2018-10-08
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