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手撕杏鲍菇
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谋怪手访涎

喜欢杏鲍菇的味道，因此也喜欢用不同的方法来做，以往吃杏鲍菇最多的做法就是切块清炒或和肉丝一块吃，感觉都不能体现它的味道，就让我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的，杏鲍菇应该手撕着会不错些吧，结果试了次，的确把它撕成丝再炒的话味道好了很多。。。。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 3个
青椒 2个
干辣椒 3个
蒜 3瓣
姜 适量
盐 1勺
鸡精 半勺
酱油 2勺
十三香 半勺
胡椒粉 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好材料。
  • 步骤 2/10
    杏鲍菇撕成丝。
  • 步骤 3/10
    青椒，干辣椒，蒜切丝。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入适量的油倒入杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 5/10
    直到杏鲍菇炒干水分盛出。
  • 步骤 6/10
    再倒入适量的油倒入姜蒜干辣椒炒出香味。
  • 步骤 7/10
    倒入青椒翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入盐1勺，鸡精半勺，十三香半勺，胡椒粉半勺，酱油2勺调味。
  • 步骤 10/10
    再翻炒下出锅。
发布于 2018-06-19
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