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啤酒渍黄瓜
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不喜欢酒，曾一度到了厌恶的地步，因为看不惯“感情深，一口闷”的奇怪哲学。

食材
黄瓜 500克（切条后的量）
啤酒 1罐（330ML）
白糖 15克
盐 8克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将黄瓜洗净后切成1寸左右的长条状。
  • 步骤 2/5
    全部切好后将黄瓜条放入容器中，撒上盐拌匀，腌制15分钟，让黄瓜稍稍出点水。
  • 步骤 3/5
    4.然后倒入一罐啤酒，再加入白糖，拌匀。
  • 步骤 4/5
    盖上盖子，放冰箱冷藏3天即可食用。我觉得放6天口感更好，一点酒味都没有了，黄瓜依旧脆嫩翠绿。
  • 步骤 5/5
    喜欢吃稍辣的，还可以将小米椒剪成丝一起渍。
发布于 2019-02-23
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