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水嫩肉丸子
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梨落

猪肉这样吃不腻，口感水嫩弹滑，妈妈特别喜欢！

时间:10-30分钟
食材
肉靡 1000g
葱姜 适量
盐 适量
蚝油 2大勺
鸡蛋 2个
水淀粉 1小碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉剁碎，葱姜切碎，鸡蛋两个，加盐、蚝油在一起顺着一个方向搅拌均匀！
  • 步骤 2/8
    搅拌均匀后倒入水淀粉继续搅拌均匀，要使劲的多搅一会哦！要搅到食材上劲！
  • 步骤 3/8
    好了！至少消耗掉我10卡路里！
  • 步骤 4/8
    锅中倒入少许油加热后爆香葱花，倒入适量水煮沸！
  • 步骤 5/8
    水煮沸后转小火，开始用手把肉馅团成丸子逐个放入锅里！
  • 步骤 6/8
    全部完成后开大火烧开，再转小一点的火继续煮，直至熟透！这时尝一下汤里的盐，淡了可以加点盐！
  • 步骤 7/8
    熟了！水水嫩嫩的，不油腻，好吃！
  • 步骤 8/8
    放点青菜进去，就成汤菜了！
小贴士

肉馅里还可以加入胡椒粉和香油哦！就成了另外一种口感！

发布于 2018-09-26
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