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冬瓜排骨汤——冬季暖身
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鼻子大hamper

冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 放入排骨汤中，可以解去排骨的油腻感。冬季来一碗，暖暖的很舒服。

食材
排骨 500克
冬瓜 200克
熟玉米 200克
黑木耳 适量
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
  • 步骤 2/8
    放入锅中，用料酒去腥
  • 步骤 3/8
    放开水大火煮开后改小火
  • 步骤 4/8
    熟玉米切段
  • 步骤 5/8
    冬瓜去皮切块
  • 步骤 6/8
    等排骨酥烂后放入其余食材
  • 步骤 7/8
    放盐
  • 步骤 8/8
    等冬瓜透明后放入葱即可
小贴士

如果是生玉米，一开始就和排骨一起炖

发布于 2018-09-28
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