众所周知山药有非常高的食用价值，是名副其实的养生食品。百度搜索山药的功效跳出一堆！“山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎......”最重要的是，山药还能减肥！这个才是亮点啊。所以朋友们一道非常简单只需要三个步骤就搞定的减肥养生开胃菜迫不及待的与你们分享！
这道菜相当的简单，脆脆的山药配上酸甜开胃的酸梅酱，大人小孩都喜欢，全家都爱哈！在削山药皮的时候最好能带上一次性的手套或者用厨房纸拿住山药的一头操作，不然手会觉得很痒哈。你可以选择你喜欢的任何果酱淋在山药上，个人建议大家用带点酸味的果酱口感会更好。