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凉拌海蜇紫甘蓝
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蝶舞淺夏晨轩
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食材
海蜇 一袋250克
紫甘蓝 50克
黄瓜 50克
盐 适量
生抽 适量
橄榄油 适量
白醋 适量
辣椒油 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡。
  • 步骤 2/4
    紫甘蓝和黄瓜切丝。
  • 步骤 3/4
    把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。
  • 步骤 4/4
    加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可。
小贴士

1、如果有熟白芝麻的，可以撒些，味道和卖相会更好些。

2、放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些，如果是陈醋，紫甘蓝的颜色会暗。

发布于 2019-01-28
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