凉拌苦菊紫甘蓝
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小城市材料总是有限的，
一个总是在网上闲逛的新晋妈妈，
看到好吃的总是感叹做法复杂、材料凑不齐，
只能每次逛超市的时候留意一些蔬菜，
尽量做能买到的菜品，
做菜也是心血来潮，
但是既然做了每次绝对是好吃的，
要不然太辜负了当时想要做的心情
烹饪步骤
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步骤 1/8
所有主料清洗干净。
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步骤 2/8
苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟。
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步骤 3/8
紫甘蓝切丝浸泡在冷水中15分钟。
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步骤 4/8
洋葱切丝浸泡在冷水中5分钟。
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步骤 5/8
苦菊沥干水分后切段。
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步骤 6/8
所有配料放入小碗中搅拌均匀。
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步骤 7/8
把苦菊、紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中。
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步骤 8/8
把调好的味汁倒入盆中拌匀摆盘即可食用。
小贴士
这道菜一定要现吃现做。
所有的主料浸泡在冷水中口感会更加脆爽。
发布于 2019-02-26