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步骤 1/10
土豆切片或块蒸熟，加入香蕉、盐、黑胡椒捣烂成泥，虾去头、虾线、虾壳，留尾部，加少许盐和黑胡椒抓一下
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步骤 2/10
飞饼皮4张，如果是香蕉味飞饼可以不加香蕉，加大土豆用量，烤箱预热180度，烤盘上铺上一层锡纸刷油
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步骤 3/10
用擀面杖擀长一点，切成3条，记得用手粉，不然手的温度上去了会变粘
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步骤 4/10
虾用刚才的土豆香蕉泥包裹，然后卷起来
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步骤 5/10
卷成这样，整理下形状
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步骤 6/10
在铺好锡纸的烤盘上排列
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步骤 7/10
在每一个虾卷上刷上蛋液
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步骤 8/10
烤箱中层上下火180度，15-20分钟
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步骤 9/10
完成啦
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步骤 10/10
小点心