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酱焖鲍鱼
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以梅嗜血飞龙
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时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 6只（小鲍鱼的话要多一些）
葱末 适量
姜片 适量
蒜片 适量
酱 适量
鲜汤 适量
鸡精 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
糖 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鲍鱼洗净、去除壳和内脏（壳刷净煮3分钟消毒后沥水备用）
  • 步骤 2/2
    鲍鱼足底改十字花刀以便入味（深浅适中，不要切断哦）
小贴士

1.焯鲍鱼的水不要倒掉，撇去浮沫后可以用来做酱焖鲍鱼的汤，这样味道更好哦~~

2.酱焖鲍鱼浇汁的时候不要超过鱼壳上的孔，不然会滴落汤汁哦

发布于 2019-01-04
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