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番茄土豆炖牛肉～低脂又美味
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番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补！炖出来的，无油更健康低脂，强烈推荐～

食材
番茄 2个
土豆 1个
牛肉 适量
八角 2个
番茄酱 可不加
葱姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
水淀粉 适量
汤 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用
  • 步骤 2/6
    土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块
  • 步骤 3/6
    加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
  • 步骤 4/6
    然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖
  • 步骤 5/6
    大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可
  • 步骤 6/6
    成品图～
发布于 2018-07-07
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